Temperaturregler und Sensoren dienen allgemein zur Überwachung von betriebs- und wirkungsrelevanten Faktoren. Sensoren messen unterschiedliche physikalische und chemischen Eigenschaften. Dazu zählen etwa Druck, Bewegung, Helligkeit, pH-Werte und mehr. Feuchtigkeitssensoren etwa können den Feuchtigkeitswert in der Luft, aber auch in Baumaterialien oder Lebensmitteln ermitteln. Wasser- und Leckwassermelder gehören zu den sogenannten Gefahrenmeldern. Sie zeigen an, wenn Wasser austritt. Durch sie können beispielsweise Funktionsmängel bei Waschmaschinen frühzeitig erkannt werden. Mit Niveauüberwachungssensoren können Füllstände von Behältern ermittelt werden. Auch Bewegungsmelder funktionieren mit einem eingebauten Sensor. Regler hingegen dienen nicht nur der Überwachung, sondern auch der technischen Steuerung von physikalischen Größen. Bei Temperaturreglern ist dazu ein Temperatursensor eingebaut, der erkennt, wie hoch die Umgebungstemperatur ist. Besteht zwischen der gewünschten und der tatsächlichen Temperatur eine Differenz, gleicht der Reglerkreis den Unterschied aus und bringt die Umgebung auf die gewünschte Grad-Celsius-Zahl. Ein bekanntes Beispiel für einen Temperaturregler ist der Thermostat.
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